山東食品原子熒光廠家

山東食品原子熒光廠家

1、水樣的測定按照儀器操作規程預熱30分鐘，接通氣源、調整好出口壓力（0.25-0.4MPa）,使用5%鹽酸溶液作為載流，

按儀器工作參數調整好儀器（激發光波長193.7nm、燈電流60mA）。測定工作曲線和水樣，同時要測定樣品空白。

　　2、結果與討論

　　2.1 硼氫hua鉀濃度的選擇

　　硼qing化鉀溶液的用量對測定靈敏度有一定程度的影響。用量太少,還原高價砷的能力差,靈敏度低；用量過多,

由于有大量氫氣而產生稀釋作用以及液相干擾,靈敏度也會降低。

　　2.2 酸度的選擇

　　通過樣品于標準溶液中加入1%、3%、5%、8%、10%鹽酸的實驗,證明酸度增大,砷的熒光強度增強；

反之酸度減小,砷的熒光強度減弱。而且鹽酸在5%的范圍內，砷的熒光強度基本穩定,所以選擇鹽酸的濃度為5%。

　　2.3線性范圍測定

　　在最佳儀器條件下測定砷標準系列，當砷濃度大于100µg/L時，標準曲線出現彎曲，因此，

其線性范圍為0～100µg/L。在不同時間內測定0.5～10.0µg/L的砷標準曲線6條，平均相關系數為r=0.9997,

回歸方程為:C=0.0018If0.0201。

山東食品原子熒光廠家  食品安全關系國計民生。近年來,各種食品安全事件頻繁發生,使食品安全檢測得到了很多的

關注。原子熒光法是食品檢測最為常見的方法之一,具有操作簡單、造價低,使用儀器簡單等優勢。本文在分析了原子熒光法基本工作原理的基礎上,對于該方法在食品檢測中的應用進行了探討,希望能夠為同行進行相關演技提供借鑒。

目前,砷的測定方法大致有五種,分別為二乙氨基二硫代甲酸銀法,氫化物發生-原子熒光光度法,氫化物發生-

原子吸收光譜法,砷斑法及硼氫化物還原比色法等。常用的砷的化學測定方法有銀鹽法和砷斑法,銀鹽法操作繁瑣,

分析時間長,靈敏度低,不適合低含量樣品的測定;砷斑法是半定量方法,靈敏度低,方法的準確度差。

汞及其化合物在自然界分布極為廣泛,是地球上儲量很大、分布很廣的重金屬元素,汞以各種化學形態排入環境,

污染空氣、水質和土壤,導致對食品的污染。汞的毒性與汞的化學存在形式、汞化合物的吸收有很大的關系。

無機汞不容易被吸收,毒性小,而有機汞,特別是烷基汞,容易吸收,毒性大,尤其是甲基汞,90%～100%被吸收。

目前,汞的測定方法主要有冷原子吸收法、原子熒光法和雙硫腙分光光度法。

食品添加劑是構成現代食品工業的重要因素,它對于改善食品色、香、味,增加食品營養,提高品質,改善加工條件,

防止食品變質,延長食品保質期有極其重要的作用。

目前,測定食品添加劑中砷含量的國家標準檢驗方法仍為化學法(GB/T5009.76-2003食品添加劑中砷的測定;

GB/T 8450-1987食品添加劑中砷的測定方法),包括砷斑法及銀鹽法,這兩種方法的靈敏度及準確度均較差,

檢出限為原子熒光法的50倍。食品添加劑中汞的國家標準檢驗方法尚未制訂,這與大多數食品添加劑的國家標準中

缺乏對汞的限制有關。本文通過應用原子熒光法測定部分食品添加劑中砷、汞含量,為增加原子熒光法作為食品添加

劑中砷、汞測定的國家標準檢驗方法的制訂提供依據。

原子熒光光譜分析作為一種很好的痕量分析技術,兼有原子發射和原子吸收光譜法的優點。將氫化物發生與原子熒光光譜法有機結合起來則是近年來發展較快的一種新技術,該技術靈敏度高,基體干擾少,在砷、汞等揮發性元素的測定中表現出極大的優點。